ボリューム満点の野菜で満腹に。サラダ専門店のチョップドサラダとは。【クリスプサラダワークス@恵比寿】

野菜を眼の前で1口サイズにカット、スプーンで食べられるように調理した「ヘルシーなファストフード」として海外で人気を集めている「チョップドサラダ」をカジュアルに食べられる店。

その名も「クリスプ・サラダワークス」

六本木、麻布にも進出している人気店が、恵比寿に2015年12月にオープンしました。

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ヘルシー思考の女子たちのにはにはたまらないサラダメニューの豊富さ。

お昼時は、店内は女子だらけでした。
 
奥に野菜を選ぶカウンターがあるんですが、行列ができていて途絶えません。
中には男性も。テイクアウトしていく方が多いようでした。
 
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チョップドサラダにできる食材は数十種類。ちなみに一番人気であろうカスタムサラダは940円。
メインのロメインレタス、ほうれん草、ワイルドライスの中から二種類選んだ後、カウンターに並ぶ具材を四種類選びます。
 
店員さんと会話しながらサラダをセレクト出来るのがココの良いところ。
オススメを聞くと、ナッツ系は歯応えがあって良いということ、ブロッコリーや卵は入れると美味しいとのことだったので、オススメをそのままチョイスしてみました。
 
それをどうサラダにするかというと、U字の大きい包丁でザクザクと目の前で切ってくれるのです!
 
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これがチョップ…!
 
なんとも激しく素早い動きで驚きです。あっという間に、まな板いっぱいにあった具材がボウルに収まるほどのサイズに縮小してしまいます。
 
ドレッシングにも種類が沢山あって、さっぱり食べたい時、マヨネーズのような味がしっかりついたものなど、具材によって選べるのも女の子の心をくすぐりますね。
 
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チョップドサラダは、野菜を食べてるとは思えない味で、食感もよく、一口サイズなので、スプーンが本当に進みます。
 
ボリュームもあるのでお腹もいっぱいになります。ボウル半分くらいでもう充分なくらい。
 
これなら午後の間食も防げますし、ダイエットの方にも最適です。
 
しかも、このサラダ、野菜だけでない!というのが最大の特徴ですね。
 
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野菜意外にもセレクトによれば、お肉もプラスできて、たんぱく質、炭水化物、ビタミンと全てを一食(1ボウル)でとれるというのが最高です。
 
年中無休(不定休あるかも)で11時~22時まで開いてるので夜ご飯にもいかがでしょうか?
 

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【住所】150-0013 東京都渋谷区恵比寿3-29-16
【営業時間】11:00am -10:00pm
【定休日】毎月第二月曜日は定休/祝日の場合は翌日

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Emiri Tanahashi
食べるの大好き女子大生。 食べログ真似して『棚ログ』やってます。 twitterで『棚ログ』で検索。Instagramも『カフェログ』やってます。 詳しくはホームページに載ってるので名前の所をクリック!