『パンとエスプレッソと』の新業態、パン屋のハンバーガーとは【sun&witch@表参道】

 
原宿に、あのパンの有名な『パンとエスプレッソと』の新業態でグルメバーガーショップが2016年7月にオープンしたということで行ってきた。
 
その名も『sun &witch』
 
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太陽と魔女を表現したという店名のままの外観。裏原の通りに赤が映えている。
 
『パンとエスプレッソと』は表参道、湘南に展開するベーカリー&カフェ。
クリームっぽいシンプルな外観で落ち着いているイメージが強いので、「sun&witch」と同じ系列店には思えない外観だ。
 
店内はというと、テーブルが4席にカウンターとこじんまりとした小さな店。
 
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入り口は窓が大きく開き、風通りのいい屋根のあるテラスのような感覚。
椅子や壁もとにかくカラフルで、ポップな印象。カジュアルに立ち寄れそうな店構えである。
 
メニューは、『パンとエスプレッソと』のシェフが開発したパンに、オーストラリア産のビーフ100パーセントとパティのオリジナルハンバーガーと、ソーセージがパンをはみ出しているホットドッグがメイン。
 
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クラッシックバーガーという1番ノーマルなバーガーが850円とカフェにしては安い印象。アボカドチーズバーガーは1200円。1番ボリューミーで見た目のインパクトのあるこのバーガーは、一口では食べれないほどの分厚さ。
 
トロけるアボカドとジューシーなバンズに特製タルタルソースがアクセントとなっていた。
 
とにかくバンズが美味しい。
外側がカリッと焼かれ、胚芽の香りがフワッとしてもちっとした口どけまろやかなパン。
 
さすがパン屋さんのハンバーガーだ。
 
グルメバーガーを味わったあと、『パンとエスプレッソと』で明日の朝のパンをテイクアウトなんてのもいいかもしれない。
裏原宿から少し抜けた奥の方に位置するので、原宿にしては静かなひと時を送れるだろう。
 
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【住所】東京都渋谷区神宮前3-27-3
【アクセス】JR原宿駅、東京メトロ明治神宮前駅から、徒歩約10分
【営業時間】9時~20時、毎月第2火曜日定休
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Emiri Tanahashi
食べるの大好き女子大生。 食べログ真似して『棚ログ』やってます。 twitterで『棚ログ』で検索。Instagramも『カフェログ』やってます。 詳しくはホームページに載ってるので名前の所をクリック!